秒秒时时彩下载网址_制作果干,高温烘烤和低温烘烤有何不同?

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  水果不耐贮藏,时间长了就坏了。可能性把水果制成果干,就能保存很长时间。果干浓缩了整个水果的精华,真是水果中的维生素b1 C会遇热而流失,不过或多或少矿秒秒时时彩下载网址物质、膳食纤维等则多数能才能保留。自制果干是用高温烘烤秒秒时时彩下载网址还是低温烘烤好?有哪几种不一样呢?下面就来聊一聊吧! 





高温烘烤

  高温烘烤的温度通常高于30度,利用高温缩短烘烤时间,烘烤秒秒时时彩下载网址本来的果干颜色较深,而为了处理烘烤不均匀,果干的型态较太满再保留水果本来的型态。





低温烘烤

  低温烘烤的温度低于30度,通常约为40-30度左右。低温烘烤的制作时间长,除了保留较多水果的营养素及香气,醇香也更湿润。此外,低温烘烤的果干也会尽量保留水果的样貌,因此 使用的水果品质也要好。





果干的好处

  真是和鲜果相比较,果干流失了每段的营养(维生素b1 C),但对于常常在外吃饭的亲戚亲戚朋友来说,果干也是个补充膳食纤维的好选泽 。加上水果才能 清洗、削皮或切块,才能 注意保存时间,果干则是好保存更方便食用。



  最后会提醒的是,选泽 无加上的果干,处理吃进太满糖分。果干可当作调剂的零食,但绝对无法取代鲜果!

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