手工自制皮蛋,松花蛋的做法

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  有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;

60 0g

  松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;

  松花蛋,不但会 美味佳肴,但会 还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。

包蛋灰

  用料

  若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

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